Il simposio dell'Accademia
maestri pasticceri italiani doveva
tenersi l’anno scorso nelle Marche ma saltò a causa del terremoto. Quest’anno
si recupera l’edizione perduta dandole il titolo “M’è dolce”, ispirato
chiaramente ai versi leopardiani, e si dà un senso al tutto anche nella volontà
di risollevare i territori marchigiani colpiti dal sisma. Solo che si sbaglia
strada: infatti l’evento, che si svolgerà dal 15 al 17 ottobre, si terrà in
diverse ambientazioni sparse tra Recanati, Osimo, Fano, Pesaro, Senigallia e Loreto.
Potevano chiamare Marcorè e farsi indicare la strada per le zone terremotate. Buona volontà e scarsa informazione sull’argomento.
Luca Craia
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